Українець Слава Бабич - найкращий бариста світу
Український бариста Слава Бабич переміг у Чемпіонаті світу з заварювання кави в джезві Cezve/Ibrik Championship, котрий цього року проходив у Дубаї.
Учасники чемпіонату готують дві пари ідентичних напоїв: класичну чорну каву по-східному (тільки кава і вода) й авторський напій на основі кави в турці (будь-які інгредієнти, включаючи алкоголь).
Класичну в домашньому приготуванні "турку" в світі називають "джезвою" та "ібрік", а в Греції "брікі".
Джерело: 1
