Господиня Великого посту (Κυρα-Σαρακοστή)
Так вже повелося, що найкращі народні традиціїї для нас саме ті, що запали нам в душу з самого дитинства і, як правило, ми вдячні за це нашим бабусям. За старим звичаєм, перед постом, грецькі бабусі випікали такий собі цікавий хлібчик.
Замішували тісто з борошна й води, виліплювали з нього жіночу постать та називали її Κυρα-Σαρακοστή, тобто Господиня сорокаденного Великого посту.
Прикрашали її хрестом, але приліпити рота забували, тому що під час посту їй той рот і не потрібен . Так її й випікали...
З-під спідниці в неї виглядало 7 ніг. Щотижня їй, урочисто, відламували по одній нозі доти, поки не прийде Пасха. Таким чином малюки могли орієнтуватися, скільки саме часу залишилося до найчудовішого свята, якого всі чекають з великим нетерпінням.
Яна Гончар-Куклас
