| sadowod.com | vivaspb.com |

10 головних особливостей стародавньої української кухні

Автор: Admin2 on . Posted in КУЛЬТУРА

Ми із задоволенням смакуємо гамбургери, піцу і солодкі французькі макаруни. Та погодьтеся, що любов до борщу і вареників – просто у крові українця. Чому нам до вподоби саме це, а не інше? Та яка історія формування нашої традиційної кухні? Спробуємо розібратись, зрозумівши головні особливості українських національних страв.

Народна кухня — це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література чи мистецтво. Українська кухня складалася протягом віків і з давніх часів відрізнялася різноманітністю страв, високими смаковими і поживними якостями.

Літописи та інші писемні пам’ятки, а також археологічні розкопки, свідчать про багатство і різноманітність їжі, що споживало населення Середньої Наддніпрянщини в період Київської Русі. Крім продуктів переробки зерна і різних овочів, до складу їжі входило м’ясо свійських тварин (свиней, овець, кіз, корів, телят) і птиці (курей, гусей, качок, голубів, тетеревів і рябчиків). З диких звірів найчастіше вживали для харчування диких свиней (вепрів), зайців. З городніх овочів використовували свіжу й квашену капусту, буряки, редьку, моркву, огірки, гарбузи. Це був початковий період формування української національної кухні.

12 див України

Автор: Admin2 on . Posted in КУЛЬТУРА

Скарби України, її власні видатні дива чекають кожного милуватися ними. Їх вік датується сторіччями до нашої ери. Вони збереглися не зважаючи на війни, залишки минулих часів й унікальної історії, яка завжди буде характеризувати цей край та патріотизм його людей.

Українське "Кохання" на Burning Man 2015

on . Posted in КУЛЬТУРА

Цього року Україна вперше прийняла участь у арт-фестивалі BurningMan 2015. Інсталяція «Кохання» одеського митця Олександра «Мел» Мілова була визнана однією з найкрасивіших робіт цього року. «Кохання» - це не тільки кілометри труб ( 4 тони металу) та дві прозорі фігури малюків, які світяться в темряві.

Нам є чим пишатися

Автор: Admin2 on . Posted in КУЛЬТУРА

Пам'ятки України безцінні не лише для країни, але і для всього світу, вони є унікальними природними скарбами, яких на землі залишилося зовсім небагато. Як відомо, світовою спадщиною опікується ЮНЕСКО, до списку якої внесені 16 українських церков, 8 з яких розташовані в Польщі і 8 в Україні. Пропонуємо вам ознайомитися з іншими пам’ятками нематеріальної, культурної та природної спадщини, які є на території України та які варто побачити на власні очи.

 

Ukrainian Fashion Week "Витоки" - 2015

on . Posted in КУЛЬТУРА

Vyt2015 2

Українські традиції та сучасність в проекті "Витоки" вдруге представлені на подіумі Ukrainian Fashion Week. Автентичний одяг з приватних колекцій поцінувачів українських строїв.