| sadowod.com | vivaspb.com |

10 βασικά χαρακτηριστικά της αρχαίας ουκρανικής κουζίνας

Γράφτηκε από τον/την Admin2 on . Posted in ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Οι περισσότεροι από εμάς τρώμε με ευχαρίστηση μπέργκερ, πίτσες και γαλλικά γλυκά μακαρόν. Συμφωνείτε όμως ότι η αγάπη προς τη μπορς και τα βαρένικα είναι στο ουκρανικό αίμα; Γιατί προτιμούμε ακριβώς αυτά, και όχι κάποια άλλα φαγητά; Ποια είναι η ιστορία του σχηματισμού της παραδοσιακής κουζίνας μας; Προσπαθήσαμε να βρούμε τις απαντήσεις στα ερωτήματα, κατανοώντας τα βασικά χαρακτηριστικά των ουκρανικών εθνικών πιάτων.

Η εθνική κουζίνα αποτελεί εξίσου σημαντική πολιτιστική κληρονομιά του ουκρανικού λαού όπως η γλώσσα, η λογοτεχνία και η τέχνη. Η ουκρανική κουζίνα εξελίχθηκε μέσα στους αιώνες και από την αρχαιότητα χαρακτηριζόταν από διαφορετική ποικιλία των πιάτων, υψηλή γεύση και θρεπτικές ιδιότητες.

Χρονικά και άλλα γραπτά μνημεία και αρχαιολογικές ανασκαφές αποκαλύπτουν τον πλούτο και την ποικιλία των τροφίμων που κατανάλωναν οι άνθρωποι κατά την περίοδο που η Ουκρανία ονομαζόταν Κράτος των Ρως. Εκτός από τα τρόφιμα επεξεργασίας σιτηρών και διαφόρων λαχανικών, το γεύμα περιελάμβανε κρέας κατοικίδιων ζώων (χοίροι, πρόβατα, κατσίκες, αγελάδες) και πουλερικών (κότες, χήνες, πάπιες, περιστέρια, τσαλαπετεινοί και πέρδικα). Από τα άγρια ζώα χρησιμοποιούνταν πιο συχνά αγριόχοιροι και λαγοί. Από το περιβόλι προμηθεύονταν τα λαχανικά, όπως φρέσκα λάχανα και λάχανο τουρσί, παντζάρια, ραπανάκια, καρότα, αγγούρια, κολοκύθες. Αυτή ήταν η αρχική περίοδος του σχηματισμού της ουκρανικής εθνικής κουζίνας.

Τα 12 θαύματα της Ουκρανίας

Γράφτηκε από τον/την Admin2 on . Posted in ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Οι θησαυροί της Ουκρανίας, τα δικά της ξεχωριστά θαύματα, είναι εκεί έξω και περιμένουν τον κάθε έναν να τα θαυμάσει. Χρονολογούνται από τους προ Χριστού αιώνες, υπάρχουν όμως και πολλά μεταγενέστερα. Διατηρήθηκαν μέσα από αγώνες και κόπο, απομεινάρια άλλων εποχών και μίας μοναδικής ιστορίας που πάντοτε θα χαρακτηρίζει αυτόν τον τόπο και τον πατριωτικό λαό του.

Η Ουκρανική "Αγάπη" στο Burning Man 2015

on . Posted in ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Φέτος, για πρώτη φορά, η Ουκρανία θα συμμετάσχει στο φεστιβάλ τέχνης BurningMan - 2015. Η εγκατάσταση "Αγάπη" του καλλιτέχνη Αλεξάντρ "Μελ" Μίλοβ αναγνωρίστηκε ως ένα από τα ωραιότερα έργα του τρέχοντος έτους. Η "Αγάπη" δεν είναι όχι μόνο χιλιόμετρα σωλήνων (4 τόνοι μετάλλου) και δύο διάφανα κουκλίστικα παιδιά που λάμπουν στο σκοτάδι.

Περήφανοι για την κληρονομιά μας

Γράφτηκε από τον/την Admin2 on . Posted in ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Τα μνημεία της Ουκρανίας είναι πολύτιμα όχι μόνο για τη χώρα αλλά και για ολόκληρο τον κόσμο, είναι μοναδικοί φυσικοί θησαυροί επί της γης και έχουν απομείνει πολύ λίγοι. Όπως είναι γνωστό, για αυτά τα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς φροντίζει η UNESCO, ο κατάλογος της οποίας περιλαμβάνει 16 εκκλησίες, οκτώ εκ των οποίων βρίσκονται στην Πολωνία και άλλες τόσες στην Ουκρανία. Σας προτείνουμε να γνωρίσετε περισσότερα μνημεία που υπάρχουν στην έκταση της Ουκρανίας, τα οποία αξίζει να τα δείτε με τα μάτια σας.

"Προελεύσεις" - 2015

on . Posted in ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Vyt2015 2

Οι ουκρανικές παραδόσεις και οι νεοτερισμοί στο πρότζεκτ "Προελεύσεις" παρουσιάστηκαν για δεύτερη φορά στη πασαρέλα της Ukrainian Fashion Week. Αυθεντικά ρούχα από ιδιωτικές συλλογές των αυθεντικών των ουκρανικών παραδόσεων.